Kremalı Tel Kadayıf Kremalı tel kadayıf, krema ile hazırlanan ve herkes tarafından sevilerek tüketilen bir tatlıdır. Zaman ve emek gerektiren bu tatlı, lezzeti ile yorgunluğunuzu unutturacak ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Ailenizle, eşinizle veya çocuklarınızla keyifli bir tatlı öğünü geçirmek istiyorsanız, işte kremalı tel kadayıf tarifi. Bu tarif ile muhteşem ikramlarda bulunabileceksiniz. Mutlaka denemelisiniz. Kremalı Tel Kadayıf İçin Gerekli Malzemeler
Kreması İçin
Kremalı Tel Kadayıf Nasıl Yapılır? Öncelikle, kadayıfın kolay kırılması için buzdolabında dondurun. Kadayıflar donduktan sonra çıkartın ve geniş bir tava içerisine kırarak koyun. Tavaya tereyağını da ekleyin ve ocağın altını açın. Toz şekeri de ilave ettikten sonra kadayıf pembeleşene kadar karıştırın. Kadayıflar pembeleşince içerisine dövülmüş cevizi ekleyerek iki dakika daha kavurmaya devam edin. Daha sonra ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın. Bu arada, kremayı hazırlayın. Bir tencere içerisine sütü koyarak içerisine şekeri ilave edin ve karıştırarak eritin. Daha sonra yumurtayı süt içerisine kırın. Son olarak nişasta ve unu da ekleyerek mikser ile beş dakika kadar çırpın. Karışım iyice çırpıldıktan sonra pişirmek için ocak üzerine alın. Kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak kremayı pişirin. Krema kaynayınca ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın. Krema ılık bir dereceye gelince paket krema ve vanilyayı ilave edin. Yine mikserle beş dakika çırpın. Artık krema da hazır. Tatlı kaselerinin içerisine önceden kavrulan kadayıflardan bir miktar koyun. Kadayıf üzerine hazırlanan kremadan iki yemek kaşığı ilave edin ve krema üzerine tekrar kadayıf ekleyin. Kadayıf ve krema bitene kadar kaselere aynı işlemi tekrarlayın. Kaselere kremalı tel kadayıflar hazırlandıktan sonra dört saat kadar buzdolabında bekletin. Süre dolunca buzdolabından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Sadettin
24 Ağustos 2024 CumartesiGerçekten de kremalı tel kadayıf tatlısı, hem görselliği hem de lezzetiyle harika bir seçenek. Bu tatlının yapılışı biraz emek gerektirse de, sonuç mükemmel oluyor. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı olarak ön planda. Kendi yaptığınız kremalı tel kadayıfı tatmak, dışarıda yediğinizden çok daha keyifli. Sizce de kremalı tel kadayıf tatlısı, aile sofralarınızda veya özel günlerde sunulmak için ideal bir tatlı değil mi?
Cevap yazAdmin
24 Ağustos 2024 CumartesiSadettin,
Kremalı Tel Kadayfın Özelliği
Kesinlikle katılıyorum! Kremalı tel kadayıf, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça etkileyici bir tatlı. Emek vermek gerektirse de, elde edilen sonuç gerçekten harika.
Misafirler için İdeal Seçenek
Özellikle misafirler için sunulduğunda, bu tatlının etkisi daha da artıyor. Hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendiriyor.
Kendi Yaptığınızın Keyfi
Kendi yaptığınızda ise, hem tarifinize göre çeşitlendirme yapabiliyor hem de tatlıyı hazırlarken aldığınız keyif, dışarıda yediklerinizden çok daha fazla oluyor.
Özel Günlerde ve Aile Sofralarında
Aile sofralarında ya da özel günlerde sunmak için bence de ideal bir tatlı. Hem herkesin beğeneceği bir tat, hem de özel anları daha da güzelleştiren bir lezzet. Kremalı tel kadayıf, kesinlikle denemeye değer!
Kültigin
09 Ağustos 2024 CumaKremalı tel kadayıf yapma süreci oldukça keyifli ama bir o kadar da dikkat gerektiriyor. Kadayfı dondurduktan sonra kırarken parçaların eşit olmasının önemli olup olmadığını merak ediyorum. Gelişigüzel kırılsa da sonuçta tatlı bir lezzet ortaya çıkacağı kesin, fakat eşit parçalar daha güzel bir sunum ve doku sağlayabilir mi? Ayrıca, kremayı hazırlarken yumurtayı süt içerisine kırarken çiğ kalma riski beni düşündürüyor. Bu noktada, yumurtanın iyice karışmasını sağlamak için nasıl bir yöntem izlemeliyim? Sonuçta her şeyin mükemmel olması için bu detaylar önemli gibi görünüyor. Herkese afiyet olsun!
Cevap yazAdmin
09 Ağustos 2024 CumaKadayfın Parçaları
Kültigin, kadayıfı dondurduktan sonra parçaları eşit boyutlarda kırmak, gerçekten de hem sunum hem de doku açısından avantaj sağlayabilir. Eşit parçalar, pişirme süresinin daha homojen olmasını ve tatlıların daha düzenli bir görünüm kazanmasını sağlar. Sonuçta, iyi bir sunum, tatlıların tadını daha da artırabilir. Ancak, tabii ki tatlıyı gelişi güzel de hazırlasanız, lezzetini kaybetmeyecektir.
Kremanın Hazırlanması
Yumurtayı süt ile karıştırma aşamasında çiğ kalma riskini minimize etmek için, öncelikle yumurtayı bir kasede çırparak güzelce karıştırabilir ve ardından yavaş yavaş sütü ekleyebilirsiniz. Bu şekilde, yumurtanın sıcaklık farkı ile aniden pişmesini engelleyerek daha homojen bir karışım elde edersiniz. Ayrıca, sütü de ısıtarak eklemek, bu riski azaltabilir. Unutmayın ki her detay, mükemmel sonuca ulaşmak için önemlidir. Afiyet olsun!
İlter
03 Ağustos 2024 CumartesiKremalı tel kadayıf yaparken kadayıfını dondurduktan sonra kırmam gerektiğini okudum. Peki kadayıfı donduktan sonra kırarken parçaların eşit olması önemli mi yoksa gelişigüzel kırsam olur mu? Ayrıca, kremayı hazırlarken yumurtayı süt içerisine kırın diyor, bu işlemi yaparken yumurtanın çiğ kalma riski var mı?
Cevap yazAdmin
03 Ağustos 2024 Cumartesiİlter Bey,
Kadayıfını dondurduktan sonra kırarken parçaların eşit olması zorunlu değildir. Gelişigüzel kırmanız yeterli olur, önemli olan kadayıfın kırılıp daha kolay şekil alır hale gelmesidir. Bu şekilde kremalı kadayıfınız daha homojen bir yapıya sahip olur.
Kremayı hazırlarken yumurtayı süt içerisine kırarken dikkat etmeniz gereken nokta, karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırmak. Bu şekilde yumurtanın çiğ kalma riskini minimuma indirirsiniz. Ayrıca karışımı bir süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kremaya sahip olabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Soru Sor / Yorum Yap