Dondurmalı kadayıf dolması nasıl yapılır?

Dondurmalı kadayıf dolması, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Çıtır kadayıfın içinde yer alan dondurma ile zengin bir lezzet deneyimi sunar. Bu tarifte, adım adım hazırlama sürecini ve malzemeleri bulabilirsiniz. Misafirlerinizi etkileyecek bu tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dondurmalı Kadayif Dolması Nasıl Yapılır?

Dondurmalı kadayıf dolması, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, çıtır kadayıfın içinde yer alan dondurma ile birleşerek hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunar. Aşağıda, dondurmalı kadayıf dolmasının hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Dondurmalı kadayıf dolması için gerekli malzemeler şunlardır:

Kadayıf (500 gram)
Margarin veya tereyağı (100 gram)
Ceviz içi (1 su bardağı, iri dövülmüş)
Dondurma (isteğe bağlı olarak vanilya, çikolata veya fıstık aromalı)
Şeker (1 su bardağı)
Su (1.5 su bardağı)
İsteğe bağlı olarak gül suyu (1 tatlı kaşığı)

Hazırlık Aşaması

Dondurmalı kadayıf dolmasının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Kadayıfın Hazırlanması

Kadayıflar ince ince ayrılarak bir tepsiye serilir. Üzerine eritilmiş margarin veya tereyağı dökülerek iyice karıştırılır. Bu işlem, kadayıfın çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.

2. Kadayıfın Kavrulması

Hazırlanan kadayıf, orta ateşte kavrulur. Kadayıflar altın rengi alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Kavrulan kadayıf, ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

3. Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için bir tencereye su ve şeker konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra istenirse gül suyu eklenerek birkaç dakika daha kaynatılır. Şerbet, ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır.

4. Dondurmanın Yerleştirilmesi

Soğuyan kadayıfın yarısı tepsiye serilir. Üzerine dövülmüş ceviz içi serpilir. Ardından, dondurma topu halinde kadayıfın ortasına konulur. Kalan kadayıf, dondurmanın üzerini kapatacak şekilde yerleştirilir.

5. Kızartma İşlemi

Hazırlanan dolmalar, kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartılır. Kızaran dolmalar, kağıt havlu üzerine alınıp fazla yağı süzülür.

6. Servis Aşaması

Kızartılan dondurmalı kadayıf dolmaları, sıcak olarak servise sunulur. Üzerine soğutulmuş şerbet dökülerek tatlı bir lezzet elde edilir. İsteğe bağlı olarak dondurmalı kadayıf dolması, antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslenerek sunulabilir.

Ekstra Bilgiler

- Dondurmalı kadayıf dolması, misafirler için özel günlerde ikram edilebilecek şık bir tatlıdır.- Tarife ek olarak, kadayıfın içine fındık veya badem de eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.- Şerbetin kıvamı, damak zevkine göre ayarlanabilir. Daha yoğun bir şerbet tercih edenler, şeker miktarını artırabilir.- Dondurmanın çeşidi, tatlının lezzetini önemli ölçüde etkiler. Yerel dondurma dükkanlarından alınan doğal dondurmalar tercih edilmelidir. Dondurmalı kadayıf dolması, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilecek bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kurtuluş 24 Şubat 2025 Pazartesi

Dondurmalı kadayıf dolması tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek gerçekten çok heyecan verici geliyor! Kadayıfın çıtırlığıyla dondurmanın birleşimi harika bir tatlı deneyimi sunuyor gibi görünüyor. Özellikle misafirler için özel günlerde ikram edilebilecek bir tatlı olması da çok güzel. Dondurma olarak hangi aromayı tercih etsem acaba? Vanilya mı yoksa fıstık mı daha iyi olur? Ayrıca, şerbetin kıvamını damak zevkine göre ayarlamak da harika bir detay. Şerbetin üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpmek de sunumu daha özel kılacak gibi duruyor. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları merakla paylaşmalıyım!