Tavuk göğsüyle tel kadayıf nasıl hazırlanır?

Tavuk göğsüyle tel kadayıf, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir yemeğidir. Misafirler için özel günlerde tercih edilen bu tarifin adımları, hem kolay hem de pratik bir yemek hazırlamak isteyenler için idealdir. İşte detaylı tarif ve hazırlık aşamaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsüyle Tel Kadayf Nasıl Hazırlanır?

Tavuk göğsüyle tel kadayıf, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu yemek, hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunar. Özellikle misafirler için özel günlerde tercih edilen bir tariftir. İşte tavuk göğsüyle tel kadayıf hazırlamanın detaylı adımları.

Malzemeler

Tavuk göğsüyle tel kadayıf hazırlamak için gereken temel malzemeler şunlardır:

Tavuk göğsü (500 gr)
Tel kadayıf (300 gr)
Soğan (1 adet, ince doğranmış)
Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
Yumurta (1 adet)
Yoğurt (1 su bardağı)
Tercihe göre baharatlar (karabiber, pul biber, tuz)
Margarin veya tereyağı (100 gr)
Su (2 su bardağı)

Hazırlık Aşaması

Tavuk göğsüyle tel kadayıf hazırlarken izlenmesi gereken adımlar:

1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi

- Tavuk göğsü, tuz ve baharatlarla tatlandırılarak bir tencerede su ile birlikte haşlanır.- Haşlama işlemi yaklaşık 20-25 dakika sürer. Tavukların pişip pişmediği kontrol edilmelidir.- Pişen tavuk göğsü, bir çatalla didiklenerek parçalanır.

2. Tel Kadayfın Hazırlanması

- Tel kadayıf, bir tavada hafifçe kavrulur.- Kavrulmuş kadayıf, bir kenara alınarak soğumaya bırakılır.- Kavrulma işlemi sırasında kadayıfın yanmamasına dikkat edilmelidir.

3. İç Harcın Hazırlanması

- İnce doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak, bir tavada margarin veya tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur.- Didiklenmiş tavuk göğsü, kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımına eklenir.- Karışım iyice harmanlanır ve pişirilir.

4. Kadayfın Şekillendirilmesi

- Kavrulmuş tel kadayıf, bir tepsiye serilir.- Üzerine hazırlanan tavuklu harç konulur.- Harcın üzerine kalan tel kadayıf kaplanır.

5. Pişirme İşlemi

- Yumurta, yoğurt ve su karıştırılarak kadayıfın üzerine dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesi beklenir.

Servis Önerileri

Tavuk göğsüyle tel kadayıf, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, damak zevkine göre üzerine pul biber veya sumak serpilebilir.

Sonuç

Tavuk göğsüyle tel kadayıf, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, aile yemekleri veya misafir sofraları için ideal bir tercih olacaktır. Hazırlık aşamaları dikkatlice takip edildiğinde, ortaya çıkan sonuç tüm misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini gözler önüne sererken, aynı zamanda sağlıklı bir beslenme alternatifi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap