Kadayifli tavuk göğsü sarma tarifi nasıl yapılır?

Kadayifli tavuk göğsü sarma, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Hem görsel olarak etkileyici hem de damak zevkine hitap eden bu yemek, özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, kadayıflı tavuk göğsü sarma tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapıldığını açıklayacağız.

Kadayifli tavuk göğsü sarma için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram kadayıf
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı su
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• Yoğurt (servis için)
• Sos için: 1 yemek kaşığı tereyağı

Kadayifli tavuk göğsü sarma yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Tavuk göğsü, güzelce yıkanır ve ince dilimler halinde kesilir.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Kadayıflar, bir kapta hafifçe karıştırılarak gevşetilir.
• Zeytinyağı, doğranmış soğan ve sarımsak ile birlikte bir tavaya eklenir ve kavrulur.
• Kavrulan soğan ve sarımsak karışımına tuz, karabiber ve pul biber eklenir, biraz daha kavrulmaya devam edilir.
• Son olarak, ince doğranmış maydanoz ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

Hazırlanan tavuk dilimleri ve kadayıf ile birleştirme aşamasına geçelim:

• İlk olarak, bir tavuk dilimini düz bir zemine serin.
• Tavuk diliminin ortasına hazırladığınız soğan ve sarımsak karışımından bir miktar ekleyin.
• Üzerine gevşetilmiş kadayıfı yerleştirin ve tavuk dilimini dikkatlice sarın.
• Her bir tavuk parçasını sararken, kadayıfların dağılmaması için sıkı bir şekilde sarmaya özen gösterin.
• Sardığınız tavukları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Kadayifli tavuk göğsü sarmaların pişirilmesi için gereken adımlar:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Sarmaların üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında, 30-35 dakika kadar pişirin.
• Pişirme süresinin sonunda sarmaların üzeri altın rengi alana kadar kontrol edin.
• Üzerine sos için eritilmiş tereyağını gezdirin ve birkaç dakika daha fırında bekletin.

Kadayifli tavuk göğsü sarma, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ve pilav ile birlikte servis etmek de oldukça uygündür. Misafirlerinize sunarken, sarmaların üstüne taze nane veya maydanoz yapraklarıyla süsleme yaparak şıklık katabilirsiniz.

Kadayifli tavuk göğsü sarma, hem lezzeti hem de sunumu ile özel anların vazgeçilmezlerinden biridir. Üzerinde yapılan küçük değişiklikler ve eklemeler ile herkesin damak tadına uygun hale getirilebilir. Bu tarif ile mutfağınızda harika bir lezzet yaratabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!