Kadayıf dolması şerbeti: Tatlı çeşidi ne olursa olsun şerbetin kıvamı ve şeker ayarı oldukça önemlidir. Şerbet yapımı ne kadar kolay ve pratik bir yapıma sahip olsa da kıvamını, pişim süresini ve lezzetini ayarlamak da o kadar zordur. Kadayıf dolması şerbeti ile tatlılaşan ve herkes tarafından sevilen bir tatlıdır. Bu tatlının daha lezzetli olmasını sağlayan şerbetinin yapılışını bilmiyorsanız işte tarifi.
Sizde kadayıf dolması şerbetini evde kendi ellerinizle yapmak istiyorsanız şerbet yapımını da tam anlamıyla bilmeniz gereklidir. Kafanızda soru işaretleri olmadan gönül rahatlığı ile sunumunu yapmak istediğiniz kadayıf dolmasının şerbetini aşağıda verilen tarife uygun yapmanızı tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.
Tencere içerisine suyu koyun ve ocağın altını yakın. Daha sonra toz şekeri ilave ederek karıştırın. Şeker su içerisinde eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak limon suyunu da ilave ederek biraz daha karıştırın. Şerbet kaynayana kadar ocağın altını hararetli bir şekilde açın. Şerbet kaynayınca ocağın altını kısarak tencerenin kapağı açık bir şekilde pişirin. 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Süre dolunca şerbetin altını kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın. Kadayıf dolması şerbeti soğuduktan sonra kullanıma hazırdır.
Afiyet olsun.
