{
    "title": "Tel Kadayıf Böreği",
    "image": "https://www.kadayif.gen.tr/images/tel-kadayif-boregi.gif",
    "date": "19.01.2024 13:52:59",
    "author": "Nagihan Öztürk",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tel kadayıf böreği</b> sabah kahvaltılarına yeni bir lezzet olarak sofralarımızda yer almakta. Yapımı oldukça kolay ama tadı bir o kadar güzel kıtır kıtır arasında eriyen kaşar peyniri ile ayrı bir lezzetli börektir. Misafirlerimize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğimiz farklı bir lezzettir.</div><div><br></div><div><b>Tel Kadayıf Böreği Malzemeleri (4 kişilik)</b></div><div><ul><li>150 gram kadayıf</li><li>7-8 dilim kaşar peyniri veya dil peyniri</li><li>1 adet yumurta</li><li>2 yemek kaşığı yoğurt</li><li>3 yemek kaşığı süt</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>Biraz karabiber</li></ul><div><b>Tel Kadayıf Böreğini Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tel kadayıfı oldukça ince bir şekilde doğrayın. Daha sonra derin bir kabın içine yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyup bir çırpıcı ile iyice karıştırın. Karışımın içine ince doğranmış kadayıfı koyup eliniz ile bir güzel harmanlayın. Teflon orta boy bir tavayı hafif yağlayın yumurtalı kadayıflı karışımın yarısını tavaya yayalım. Yayılan kadayıfın üzerine peynirleri dizelim ve kalan kadayıfları da peynirin üzerine eşit bir şekilde yayın. Tavaya hazırlamış olduğunuz tel kadayıfı ocağa alın ve orta ateşte pişirmeye başlayın. Pişirme sırasında tel kadayıf böreğin her iki tarafını daima kontrol ederek pişirin. Tel kadayıf böreğin rengi değişip erimiş peynirin kokusu geldiğinde ocaktan indirin ve isteğe bağlı dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}