{
    "title": "Kadayıf Kurabiyesi",
    "image": "https://www.kadayif.gen.tr/images/kadayif-kurabiyesi.gif",
    "date": "20.01.2024 08:12:18",
    "author": "Elif YILDIZ",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kadayıf Kurabiyesi,</b> son zamanların en harika tarifidir. Çocukları sağlıklı bir şeyler yemek için ikna etmeye yeterli bir görsele sahiptir. Sevimli bu kurabiyeleri misafirleriniz içinde yapabilirsiniz. Yapılışı kolay ve eğlenceli olan bu tarifi önceden yapıp, dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Buzdolabında iki gün boyunca tazeliğini muhafaza edebilir. Buzdolabı dışında 2 saat bekletilebilir.</div><div><br></div><div><b>Kadayıf Kurabiyesi Malzemeleri</b></div><div><ul><li>250 gr kadayıf</li><li>50 gr tereyağı</li><li>100 gr siyah çikolata</li><li>100 gr beyaz sütlü çikolata</li></ul><div><b>İç Malzeme</b></div><ul><li>1 kg süt</li><li>2 su bardağı Hindistan cevizi</li><li>2 yemek kaşığı dövülmüş fındık</li><li>2 adet muz</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 çay kaşığı kabartma tozu</li></ul><div><b>Kadayıf Kurabiyesi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kadayıfları iyice didelim, çok küçük parçalara ayırdıktan sonra, tereyağında kavuralım ve soğuması için kenarda bekletelim. Kurabiyenin içini hazırlamak için, derin bir tencerenin içerisine sütü, toz şekeri ve kabartma tozunu koyalım. Sürekli karıştırarak pişirelim. İç sos koyulaştığında içerisine Hindistan cevizini de koyalım ve soğumaya bırakalım. Soğuma esnasında arada karıştırmakta yarar vardır. Siyah ve beyaz çikolatayı ayrı kaplarda benmari usulü eritelim. Bu işlemi mikrodalga fırında daha zahmetsiz ve kolay yapabilirsiniz. Siyah çikolatanın tamamını kavurmuş olduğumuz kadayıfların üzerine dökelim ve hafif karıştıralım. Diğer yanda soğumuş olan sütlü sosun içerisine beyaz çikolatayı dökelim ve içerisine fındıkları ilave edelim. Bu malzemeyi iyice yoğuralım ve fındık büyüklüğünde toplar haline getirip hazırlayalım. Kahve fincanının içerisine bir tatlı kaşığı kadayıf koyalım. Kadayıfı fincana iyice basalım ve içerisine bir dilim muz ile bir top iç malzemeden koyalım. Fincanın üzerini yeniden kadayıf ile kapatalım ve yine bastıralım. Servis tabağına kurabiyeyi bozmadan dikkatlice ters çevirip çıkartalım. Sunumda iki adet beyaz toptan alıp kurabiyelere göz yapalım. Kadayıf ile gözlerin üzerine siyah koyarak göz bebeğini oluşturalım. Aynı sistem ile gülümseyen ağız yapıp, sunumu tamamlayalım. Eğer kurabiyelerinizi daha büyük ebatta yapmak isterseniz, kahve fincanı yerine çay fincanı kullanınız. Kadayıf Kurabiyesi servise hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}