{ "title": "Çiğ Kadayıf", "image": "https://www.kadayif.gen.tr/images/cig-kadayif.gif", "date": "19.01.2024 07:52:01", "author": "Yonca korkmaz", "article": [ { "article": "Çiğ kadayıf, kadayıf su, süt ve undan oluşan bir hamurdan elde edilir ve ülkemizde genellikle tatlı yapımında kullanılır. Öncelikle kadayıf hamuru nasıl yapılır tarifini verelim daha sonra çok beğenilerek tüketilençiğ kadayıf tatlısı nasıl yapılır, bir bakalım. Kadayıf büyük tatlı fabrikalarında (Üretim alanlarında), kadayıf için özel olarak yapılmış araç gereçlerle yapılır. Bunlar; hamur yapmak için büyük büyük tencereler, hamur karıştırmak için karıştırıcılar, hamurun tel olmasına yardımcı olacak süzgeç tarzı araçlardır. Fakat biz kendi ev ortamımızda en az maliyetle nasıl leziz bir kadayıf yaparız, işte tarifi.